COQUETÉIS E OUTRAS BEBIDAS

COQUETÉIS DO GASPAR

Os drinks autorais do Gaspar são inspirados em elementos que encontramos nas praças, de frutas a temperos, criando sabores únicos.

Fauno

Cachaça de Jambu, xarope artesanal de maracujá com cardamomo, limão siciliano e xarope de mel.

R$ 38

Comprido

Cachaça, calda artesanal de amora, xarope de mel com canela e limão.

R$ 34

Gaspar Spritz

Gin, Vodka, geléia artesanal de melancia com pimenta dedo-de-moça, suco de limão siciliano, água com gás e espumante.

R$ 42

Floresta Tropical

Red Bull Tropical, Jameson, xarope artesanal de maracujá com cardamomo, suco de limão siciliano, hortelã e angostura.

R$ 44

Imperial

Gin Yvy, extrato de gengibre, xarope artesanal de masala chai e suco de limão.

R$ 36

1949

Vodka, abacaxi clarificado, xarope artesanal de limão siciliano, angostura de laranja, extrato de gengibre e manjericão.

R$ 38

Silva

Vodka, Aperol, xarope artesanal de maracujá com cardamomo, suco de limão siciliano e angostura bitter de laranja.

R$ 42

Bicudo

Vodka, nectar de Cambuci, limão e manjericão.

R$ 34

Pio

Tequila, xarope artesanal de manga, suco de limão siciliano e extrato de gengibre.

R$ 38

Dom

Gin Beefeater, chá Mate, xarope artesanal de masala chai, suco de limão siciliano e espuma de cupuaçu.

R$ 44

Canalha

Cachaça envelhecida, redução de mel de cacau, suco de limão e espuma de redução de caldo de cana.

R$ 38

Oral

Tequila ouro, espumante, compota artesanal de abacaxi caramelizado e xarope de limão siciliano.

R$ 44

Maldito

Rum, geléia de melancia com pimenta, suco de limão siciliano, xarope artesanal de limão siciliano, angostura.

R$ 38

Mimosa do Gaspar

Espumante e xarope de maracujá com cardamomo.

R$ 30

Hibisco Spritz

Espumante, chá de hibisco, xarope de gengibre e água com gás.

R$ 32

NUNCA SAEM DE MODA

Os drinks atemporais, que atendem todos os gostos apresentados em suas versões clássicas ou com aquele sabor feito para você.

Gin Tônica

Um coquetel atemporal, apresentado em duas versões: Clássica de limão ou Alecrim, limão siciliano e zimbro.

R$ 34

Caipirinhas Cachaça, Saquê ou Vodka.

Com cachaça ou vodka, você pode escolher entre os sabores: Clássica de limão, Morango e Amora. Consulte nossos atendentes para outros sabores.

R$ 34

COQUETÉIS CLÁSSICOS

Nada como um clássico para aproveitar um ambiente legal e boa música. Os coquetéis clássicos são feitos com todo cuidado para que a sua experiência seja incrível.

Aperol Spritz

Aperol, espumante brut, laranja e água com gás.

R$ 42

Fitzgerald

Gin, açúcar orgânico, limão siciliano e angostura bitter.

R$ 40

Whisky Sour

Bourbon, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e angostura.

R$ 39

Negroni

Gin Beefeater, Campari Bitter e Vermouth Tinto.

R$ 43

Raspeberry Collins

Vodka Absolut Raspberri, suco de limão siciliano, calda artesanal de amora e xarope de açúcar.

R$ 34

Espresso Martini

Vodka Absolut Vanilia, licor de café da casa, café e xarope de açúcar.

R$ 38

Cosmopolitan

Vodka Absolut Citron, suco de cramberry, suco de limão siciliano, Cointreau e calda de amora.

R$ 43

Moscow Mule

Vodka, limão tahiti, concentrado de gengibre, angostura, xarope de gengibre, refrigerante de gengibre e hortelã. É sem espuma, como a receita original.

R$ 39